Haricots blancs tomate

Mogettes ou haricots blancs de Vendée

Ingrédients

• 500 g de mogettes
• 1 oignon ou un demi
• 1 ou 2 gousses d’ail ou ail surgelé
• 2 bouteilles ou boîtes de pulpe de tomate Mutti

Préparation

1. Émincer l’oignon et l’ail.
2. Mettre les mogettes lavées dans une grande casserole, ajouter la tomate et un fond d’eau.
3. Mélanger, couvrir partiellement et cuire à feu doux environ 1 h 30.
4. Ajuster la texture avec un peu d’eau si nécessaire.